Descrizione
Il Formaggio pecorino Gran Sirai: è un formaggio a pasta cotta, dura, bianca o leggermente paglierina, ottenuto con latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio in pasta d'agnello. Periodo minimo di stagionatura 6 mesi. Forma cilindrica, facce piane e scalzo dritto, diametro circa 30 cm, peso circa16 Kg. Formaggio dal sapore delicato ma leggermente piccante, destinato a essere usato grattugiato come condimento nei primi piatti, ottimo consumato a tavola
Prezzo al kg 21,10 €
Tabella nutrizionale per 100 gr
| CALORIE - CALORIES | 427 Kcal |
| ENERGIA - ENERGY | 1768 KJ |
| PROTEINE - PROTEIN | 26% |
| CARBOIDRATI - CARBOHYDRATE | 0.28% |
| GRASSI - FAT | 35,50% |
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