Descrizione
Il Formaggio Pastorello. Il nostro formaggio fresco a pasta morbida e occhiata è prodotto con latte intero di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio di vitello e sale. Presenta una pasta bianca con una leggera occhiatura e ha una consistenza morbida e piacevole. La forma è scodellata con facce piane e uno scalzo bombato, con un diametro di 16-18 cm e un peso medio che varia da 1 a 1,2 kg. La maturazione ottimale si raggiunge in 15-20 giorni, rendendolo ideale per essere gustato al naturale, perfetto per il consumo da tavola grazie al suo sapore delicatamente dolce.
Prezzo al Kg 16,50€
Tabella nutrizionale per 100 gr
| CALORIE - CALORIES | 240 Kcal |
| ENERGIA - ENERGY | 1030 KJ |
| PROTEINE - PROTEIN | 24% |
| CARBOIDRATI - CARBOHYDRATE | <1% |
| GRASSI - FAT | 24% |
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