Descrizione

l Formaggio Biancoarrosto è un pregiato formaggio canestrato a pasta tenera e compatta, caratterizzato da un colore bianco brillante. Questo formaggio è realizzato con latte intero di pecora pastorizzato, fermenti lattici naturali, caglio liquido di vitello e sale. La sua maturazione ottimale avviene in circa 15 giorni, conferendogli una forma cilindrica leggermente svasata con facce e scalzo rigati, e un diametro di 14-16 cm per un peso medio di 1,7 kg.

Con un sapore dolce e leggermente sapido, il Formaggio Biancoarrosto è perfetto per essere servito come formaggio da tavola o utilizzato in preparazioni culinarie. La sua consistenza tenera e il gusto delicato lo rendono ideale per arricchire piatti a base di formaggi o per essere gustato da solo.

Prezzo al Kg 16,95€

Tabella nutrizionale per 100 gr