Descrizione
Il Formaggio Peperoncino: è un formaggio a pasta compatta, di colore bianco paglierino, ottenuto con latte intero di pecora pastorizzato, fermenti latici, caglio liquido di vitello, sale e peperoncino. Maturazione ottimale al consumo gg. 30. Forma cilindrica leggermente svasata, facce piane, scalzo dritto, angoli arrotondati e peperoncino visibile anche in crosta, diametro cm.14/16, peso medio Kg 1,7. Formaggio da tavola dal sapore marcato e piccante e daII’aroma e gusto caratterizzati dalla presenza del peperoncino.
Prezzo al Kg 17,30€
Tabella nutrizionale per 100 gr
| CALORIE - CALORIES | 340 Kcal |
| ENERGIA - ENERGY | 1420 KJ |
| PROTEINE - PROTEIN | 24% |
| CARBOIDRATI - CARBOHYDRATE | <1% |
| GRASSI - FAT | 34% |
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