Descrizione

Il Formaggio Pastorello. Il nostro formaggio fresco a pasta morbida e occhiata è prodotto con latte intero di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio di vitello e sale. Presenta una pasta bianca con una leggera occhiatura e ha una consistenza morbida e piacevole. La forma è scodellata con facce piane e uno scalzo bombato, con un diametro di 16-18 cm e un peso medio che varia da 1 a 1,2 kg. La maturazione ottimale si raggiunge in 15-20 giorni, rendendolo ideale per essere gustato al naturale, perfetto per il consumo da tavola grazie al suo sapore delicatamente dolce.

Prezzo al Kg 16,50€

Tabella nutrizionale per 100 gr